Традиции и инновации
"Традиция - это сохранение огня а не поклонение праху"
Густав Малер
Кухня
который не может игнорировать концепцию хорошего, честного и чистого сырья передового опыта. Сырье от мелких производителей с безграничной страстью и любовью к своему делу. Остановка в Osteria Al Gigianca — это возможность познакомиться с этим способом питания и питания, с уверенностью найти в блюдах, которые вы попробуете, всю нашу любовь и любовь людей, которые сделали их возможными благодаря драгоценному плоды своей работы. Наша кухняон искренний и аутентичный и сочетает в себе прочную связь с местной традицией с идеей непрерывных исследований и инноваций.
Погреб
с более чем 200 этикетками, включая итальянские, французские и другие вина мира. Подвал с сильным и никогда не банальным характером, который Луиджи Pesenti, страстный и опытный сомелье, задумал пробудить любопытство как энтузиастов, так и новичков в путешествии по лучшим винным производствам как крупных, так и известных производителей, но выше все маленькие реальности, способные производить замечательные вина, которые нужно открыть и полюбить. Богатое предложение дополняется небольшим выбором итальянского крафтового пива и широким выбором спиртных напитков и ликеров.
