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« Right of Cork » à l'Osteria Al Gigianca. Le vin ? Je l'apporte de chez moi avec BYOB !

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BYOB (apportez votre propre bouteille) est une pratique répandue à l'étranger et peu connue en Italie, qui from  la possibilité, un collectionneurs et connaisseurs, de pouvoir combiner, moyennant le paiement du droit de bouchon , bouteilles d'une valeur particulière de la cave de leur choix_cc781905-5cde-3194 -bb3b- 136bad5cf58d_ai plats sur la carte du restaurant.

Nous avons choisi d'inclure cette pratique également dans notre restaurant à Bergame car, en tant que grands amateurs de vin, nous savons que nous avons souvent le problème de ne pas savoir où, quand et comment déguster au mieux les bouteilles de notre collection. Avec le BYOB, nous donnons à tous nos clients la possibilité d'apporter leur propre vin de chez eux pour pouvoir le déguster en combinaison avec les plats de notre cuisine.

Votre vin vous sera servi sous son meilleur jour, avec les bons verres et à la bonne température. Pour les millésimes et les vins nécessitant une aération, la bouteille peut être livrée au restaurant avant même le dîner.

 BYOB doit être communiqué au moment de la réservation. Les vins apportés de la maison ne doivent pas figurer sur la carte des vins du restaurant.

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Le droit de bouchon est de 7,00 € pour chaque bouteille débouchée